千代田区での新年会に参加しました

新年のイベントが続き、母校校友会の千代田区での新年会に参加しました。私の隣、榎戸二幸さんの琴の演奏がありましたが、これが琴の音？と驚くようなスケールの大きさ、そして細やかな技の数々、和の伝統に現代音楽を取り入れた、新しい音楽世界にすっかり魅了されました。

昨年は、気持ちが落ち着かず、いろいろな事が手につかない状態でしたが、今年はまた、シャンソンやお謡、三味線の稽古にも励みたいと思います。

厳しい寒さが続いています

大寒となり、本当に厳しい寒さが続いています。先週は、新年の行事が続きました。在京大分県人会新年会、銀座ソニー通り町会の新年会、新潟市長主催の東京での新年会、他いろいろな新年パーティに参加しました。

そして、三味線の師匠、稀音家千鶴様が毎年1月に行うコンサートにも出掛けましたが、今年は恵比寿のアクトスクエアでの素晴らしいショーでした。こちらは円形状の大劇場で、舞台と壁には巨大スクリーンがあって、迫力があります。

稲葉七丁目での新年イベント、マグナム小林さんによるバイオリン漫談も大好評で、今年も、皆で元気に頑張って参ります！！

寒い日が続いています

寒い日が続いています。年末からの慌ただしさで疲れが溜まったのか、ついに私も新年の3連休は寝込んでしまいました。ウィルス性胃腸炎にもなって、七転八倒の苦しさでした。(>_<)

新年初の「穂の花」イベントはブリのしゃぶしゃぶ＆寒ひらめ。最も美味しいと言われる、富山湾で獲れたブリを氷見から直送してもらっているだけに、脂がのって新鮮です。(^^♪今年の穂の花は、いろいろな地域の食材と日本の伝統の味をテーマに、イベントを行って参ります。

いよいよ新年がスタートしました

いよいよ新年がスタートしました。年末年始はいつもながら慌ただしく、あっと言う間に過ぎて行きました。昨年の出来事を振り返ると、やはり大学で講義をさせて頂いたことが貴重な体験だったと思います。受講生の皆様と銀座バー巡りもしましたし、講義の打ち上げということで、暮れの忙しい日にも集まって下さいました。

新年のスタート行事は箱根駅伝の応援で、銀座で祝勝会を毎年開きます。今年は母校が勝てず、ちょっとヤケ飲み気味でしたが(^_^;) 皆で盛り上がりました。

昨年は、日本にとって大試練の年でしたが、今年は少しでも元気になるよう皆で頑張りたと思います！！

寒さの厳しいクリスマスでしたね

寒さの厳しいクリスマスでしたね、銀座は大変な人混みでした。穂の花でも下山料理長によるクリスマス特別料理をご提供しましたが、ちょっと洋風にアレンジした和食が好評でした。音楽ラウンジでも皆様がクリスマスソングを歌って下さって、盛り上がりました。

立ち上げて間もない「スローフード銀座」伝統食や食文化を見直す活動です。そのメンバーで、岡山県新庄村の「あひる」料理を頂きました。新庄村は無農薬でコメを作っていて、その田んぼの中で、のびのび育ったあひるです。

今年も残りわずかですね。穂の花、Bar 66は30日まで営業しています。

寒さが厳しくなりました

寒さが厳しくなりました。そんな中天空農園に、福井県の勝山水菜を植えました。写真は西川知事と小田農園長。知事直々の企画だけあって、とても農作業が慣れていらっしゃいました(^^) 2か月ほどで、銀座産勝山水菜に育ちます。

「土曜会」という勉強会に参加しました。硬派なテーマが多いのですが、12月はクリマス会を兼ねていて、比較的やわらかいテーマとなります。今回は、早稲田大学で「恋愛学」の講義を持っていらっしゃる森川友義教授のお話でした。結婚市場の実態、離婚しないためには、男女の脳の違い、等々楽しい話題ばかりで会場も盛り上がりました。

金曜日の夜は賑やかな銀座の夜でした

師走となり、さすがに金曜日の夜は賑やかな銀座の夜でした。

週末は、大分県の食材等々を紹介するフェアに参加しました。愛郷心の強い大分出身の皆様と飲んで語って、たくさん元気を頂きました。カボタンも登場して、大盛り上がり。(^^)/

日曜日は暖かく晴れて、久しぶりにテニスをしました。足が動かなくなっているのを実感しつつ、でも、たまには運動するのも良いですね！

不覚にも風邪を引いてしまいました

屋上で体が冷えてしまったのか、不覚にも風邪を引いてしまいました(>_<) 台東稲門会総会で「銀座のおもてなし・粋な男とは」という講演をさせて頂いたのですが、声が出なくて申し訳ない感じでした・・・。

今年は、数度、料理人やバーテンダーと共に、茨城県へ「食材探しツアー」へ出掛け、美味しい食材発掘をしました。先週は銀座で茨城県食材フェアが大々的に行われ、いろいろな食材を調理して、皆様に試食して頂きました。フルーツを作ったカクテルも、ご提供して飲んで頂き、大好評でした。(^^)

いよいよ寒さも厳しくなり

いよいよ寒さも厳しくなり、銀座天空農園では冬野菜が育っています。先週は高知県本山町の生産者の方々が銀座にいらして、特産の生姜の収穫をしました。大きくて香り豊かな生姜が銀座で立派に育ったのを祝って、温かい生姜カクテルで乾杯をしました。

京都造形芸術大学東京学舎で講義をしています。その受講生の皆様と、銀座バー巡りを企画しました。銀座のバー文化の素晴らしさを知ってもらいたいと「洋酒博物館」「スぺリオ」「タリスカー」「毛利バー」と、銀座の名店をまわり、素晴らしいカクテルやウイスキーを満喫しました(^^)

天日干しした稲の脱穀をしました

先週は、天日干しした稲の脱穀をしました。まったく初めての作業でしたが、足で脱穀機を踏むのが大変で、汗びっしょり(+o+) コメ作りは本当に重労働なのだな～と改めて思いました。

落花生も収穫をしました。土の中で育つものなので、ちゃんと大きくなっているかな～と心配でしたが、無事に成長していました！洗ってしばらく干してから頂きます。楽しみです。(^^)